紅茶教室マスター第３回

昨日は久しぶりに紅茶教室に行って参りました(*^_^*)
前回のブログが第１回で、今回が第3回になっているのは
9月に第２回　アイスティ講座があったからなのですが
私は、残念ながら行かれませんでした(;o;)
アイスティ講座は、来年受講予定です。

テーマは「１９世紀女王のヴィクトリアン・ティー」です。

今回はイギリスの歴史のお勉強をしながら、美味しい紅茶とお菓子をいただきました。
アフタヌーン・ティは、１８６０年代にベッドフォード公爵夫人のアンナ・マリアが始め
ヴィクトリア女王が広めたと言われているそうです。
それ以前は、お茶の時間に何かを食べる事は「はしたない事」とされていて
初め人々は、アンナ・マリアの事を非難したそうですが
友人のヴィクトリア女王が「素敵な習慣ね」と誉め、広めていったそうです。
いつの時代も、人と違ったことを始める人は勇気がありますよね。
そして、セレブが認めると、万人が認めるようになるんですね(*^_^*)

ローズティ
紅茶とお菓子をいただいた、カップ＆ダブルソーサーは、
先生がイギリスのアンティークマーケットで購入されたアンティークです。
一人ずつ好きなものを選ばせていただきました。
壊してしまったら、手に入らない貴重な食器。。。と緊張して使わせていました(^^;)

ヴィクトリア女王は最愛の夫アルバートの亡き後、うつ状態になり
公式の場に出られなくなってしまったそうです。
それを克服され、初めて出席されたお茶会で出されたのが
↑このヴィクトリアン・サンドイッチ・ケーキだったそうです。
バターたっぷりのスポンジの間にいちごジャムが塗ってあり
素朴だけれど、とっても美味しかったです♪

ラズベリー・シラバブ
シラバブって日本語に訳すと何か？わからないのですが
ムースよりもっと柔らかいもので、
生クリームと白ワインがたっぷり入っているそうです。
幸せなお味でした♪

学生時代は、歴史の勉強が苦手な私でしたが
素敵な食器で美味しい物をいただきながらだと
楽しく学べそうです(*^^)

ChamaTeaSｗeets

コメント 25

ケーキとお茶も美味しそうだけど、食器も素敵ですね(^^♪
”ラズベリー・シラバブ”ってどんなんだろ？
食べてみたい～～～(笑)
by piano (2007-10-24 19:42) 

お勉強させていただきました♪
ステキなテーブルセッティングですね。色合いもキレイだし（＾＾）
ダブルソーサー・・・知りませんでした。
by SACHI (2007-10-24 19:50) 

おいしい物を食べながらなら私も少しは歴史を覚えられるかしら（笑）
素敵な紅茶教室ですね。ラズベリー・シラバブ覚えておきます。
どこかで食べる事あるかな～♪
by (2007-10-24 21:59) 

テーブルセッティングも薔薇いっぱいで
まさにお姫様気分ですねー♪(人´ω｀*)
お高いアンティークもののカップで飲む紅茶
おいしいだろうなぁ。。
でもワタシなら緊張で味がわからないかも＾＾；
シラバブはシランバブー。。。。。。

（A＾ー＾；）

あ、、たくさんのniceとコメントありがとうございました♪○┓ﾍﾟｺﾘ
by がぁこ (2007-10-24 23:45) 

気品に溢れていますね。
by noric (2007-10-25 18:12) 

バラがたくさんあってうっとり・・・
私のティータイムとは大違いです。
ヴィクトリアン・サンドイッチ・ケーキ、美味しそう！
粉砂糖で綺麗にお化粧されてて、美味しさ倍増ですね。
シラバブはムースより柔かいということは、かなりトロっとしているのですか？
甘酸っぱくて、こちらも美味しそうですね。
アンティークの食器で飲む紅茶は、かなり緊張しそう。
ドジな私は、うっかり手を滑らせて割ってしまいそう怖いです。
by カオリン (2007-10-25 22:18) 

ゴージャスなヒトトキですね
＞先生がイギリスのアンティークマーケットで購入されたアンティークで
＞一人ずつ好きなものを選ばせていただきました。
手が震えてしまいそうですへへ；
他の方のカップ＆ソーサーも見たかったです＾＾！
食器はとても気になります＾＾V
シラバブって、キャッツの登場人物としか分からないですね～＾＾
by ミック (2007-10-28 00:10) 

うわ～、なんて優雅！
時間と空間も一緒にいただいて、心まで満たされそうだね＾＾
by 笙野みかげ (2007-10-29 12:54) 

ハッピーハロウィン！

～宇宙アクメ社からのお知らせ～
本日だけの「特別記事」をアップ中
１０月３１日１１：５９までの限定記事です。
よろしかったらご覧くださいませ。
by 笙野みかげ (2007-10-31 09:35) 

素敵な習慣を広めてくださったヴィクトリア女王様に感謝♪＾＾
by linda (2007-11-02 09:21) 

♡皆様
ご訪問いただき、ｎｉｃｅとコメントをありがとうございました。
お返事が大変遅くなってしまい申し訳ありませんm(._.*)mペコッ
by tomotomo (2007-11-02 10:43) 

♡pianoさん
食器もテーブルセッティングも優雅で素敵でした♪
”ラズベリー・シラバブ”は先生のオリジナルで
クリーミーで甘酸っぱくてラズベリーのつぶつぶがあり
とっても美味しかったです(^^)
by tomotomo (2007-11-02 10:46) 

♡サチさん
ダブルソーサーは、立食のティーパーティだった為
小さいお皿と大きいお皿の間にクッキーなどを置いたそうです(^^)
by tomotomo (2007-11-02 10:49) 

♡ミラクルママさん
美味しい物の力は凄いです♪
歴史もぐんぐん頭に入ってきますよ(^^)
ラズベリーシラバブは先生のオリジナルで
普通はレモンのシラバブだそうです(^_-)
by tomotomo (2007-11-02 10:52) 

♡がぁこさん
ホント薔薇に囲まれるとお姫様気分になれますね。
アンティークカップ。。。最初は緊張したのに
美味しさで、途中から貴重なカップなことを忘れていました(^^;;
でも洗い物のお手伝いは恐いのでやめときました(-_-;)
私もシランバブー（笑）でしたが、美味しいし簡単に作れるそうなので
作ってみたいです♪
by tomotomo (2007-11-02 10:57) 

♡ｎｏｒｉｃさん
薔薇が一杯だからでしょうか(^^)
by tomotomo (2007-11-02 10:58) 

♡カオリンさん
私のティータイムとも大違いです（笑）
やっぱり入れていただいた紅茶とお手製スイーツは
格別です。そして、一人のティータイムより
楽しいおしゃべりをしながらのほうが好きです♪
シラバブはかなりトロっとしています。
生クリームと白ワインとラズベリーがたっぷり入っているそうです。
貴重な食器を使っている時に限って手が滑ったりしますよね～。
そしてどうでもいい食器は丈夫で長持ちしたりして(^^;;何故でしょう？
by tomotomo (2007-11-02 11:03) 

♡ミックさん
他のカップもみんな素敵でした。
色もブランドも様々で、それを選んだ人の個性と合っていた様な
気がします(^^)

>シラバブって、キャッツの登場人物としか分からないですね～＾＾
シラバブってどういう意味なのでしょう？キャッツに何かヒントが
あるかもしれませんね。
by tomotomo (2007-11-02 11:08) 

♡笙野みかげさん
>時間と空間も一緒にいただいて、心まで満たされそうだね＾＾
まさにその通りで、実はお教室に行く前まで
テンション低っ！だったのが、すっかりいい感じになったの☆！
やっぱり我が家もちゃんとお掃除しなくちゃ(^^;;
みかげさんのハロウィン特別記事さっき見ましたよん。
何か爆発してた。。。遅すぎた(;o;)
by tomotomo (2007-11-02 11:12) 

♡lindaさん
そうですね、ヴィクトリア女王様のおかげで
私まで美味しいお茶の時間をいただけるのですものね。
by tomotomo (2007-11-02 11:18) 

ご無沙汰しています、charです。
並べているものがすべてステキ☆
アンティークの食器は味がありますね。
by (2007-11-05 10:02) 

ｾﾚｳﾞｰな一時　ｵｻﾚ～♪
食器棚のガラスにtomotomoさんの
映り込みが（ぁ　( *´艸｀)
by pokkotun (2007-11-11 15:30) 

♡charさん
お返事が大変遅くなってしまい申し訳ありませんm(._.*)m
ご無沙汰しております。
アンティークの食器は現代のものにはない丁寧さが
あるなと思います♪
by tomotomo (2007-11-22 21:41) 

♡pokkotunさん
主婦にもたまにはｾﾚｳﾞｰな一時があっても
許されますよね(^^)
えっ映りこんでます？キャー！！
by tomotomo (2007-11-22 21:43) 

♡皆様
ご訪問いただきｎｉｃｅ＆コメントを
ありがとうございました。
いつも嬉しく拝見しています。
by tomotomo (2007-11-22 21:44)