トマト鍋

 

 

寒さに強い私ですが、さすがにこの冬は寒いです。
靴下を履かないと外に出られないし、コートの下も、長袖です。

寒い時は、やはりお鍋ですよね♪
今夜は、トマト鍋でした。

一応オリジナルレシピなのです！
適当に作っているだけですが(^_^;)
でも、家族には好評です(^.^)

にんにくとオリーブオイルを弱火にかけ、にんにくの香りがしてきたら中火にし
鶏肉とじゃがいもを入れ炒め、トマト缶と水を入れ
人参、ねぎ、きのこ類、ウィンナーなど好きな具材とコンソメを入れます。

まろやかにするために、いつもは牛乳を入れているのですが
今日は、カルピスを入れてみました！！
まろやかさも甘みも出て、いいですよ(^_-)

しめは、いつもリゾットのようなものを作ります。
ご飯を入れチーズを入れ、溶き卵を回し入れたら完成！
今日は、お鍋だけで満腹になってしまいました。。。

今度は何鍋にしようかな♪♪

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