フールセック パート2

2/22（水）

もう3月になってしまいましたが、2月の出来事をアップします。

お菓子教室で、5種類のクッキーを教えていただきました♪

どのクッキーも先生のオリジナルです。

パヴェ（粉砂糖がかかった四角いホロホロっとした食感のクッキー）

ヴァニラクラシック（粉砂糖がかかった丸いホロホロっとした食感のクッキー）

アマンド（皮付きアーモンドが入った長方形のしっかり焼き色のついたクッキー）

切り株バニラ（皮なしアーモンドが入った丸い白っぽいクッキー）

シュガービスケット（花形のシンプルで美味しいビスケット）

お菓子教室に通うきっかけになったのは、この美味しいクッキーたちなのです。

友人に、とても美味しいクッキーがあると聞き、買いに行ったのが先生のクッキーでした♪

その時に、お菓子教室も開催されていることを知りました。

あの美味しいクッキーが作れるようになるなんて素晴らしい(*^_^*)

と思ったのですが、これが難しい。生地の混ぜ方も焼き加減も難しいのです。 

パヴェの生地をいただき家で焼いてみたのですが、別な物になってしまいました(;O;)

あの絶妙な焼き加減に仕上げるためには、オーブンの癖を知り

何度も練習しないとダメな様です。。。

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