スコーンとプレザーブ

お久しぶりです。やっと書ける(^O^)／ただいま～って感じです。

『アオゾラ市 in　エキュート』にお越し頂いた皆様、スタッフの皆様　ありがとうございましたm(__)m

準備やお店番、アオゾラ市ブログ（アメブロ）の更新をほぼ毎日していて、たまにバイトもしたりして

ずっとソネブロ更新したいよ☆！って思っていました。

やっぱり、落ち着きますね。ソネブロ(^^)

お休みしている間も遊びに来て下さった皆様、ありがとうございます。

ご訪問のんびりですが、少しずつさせていただきますね。みんな元気かな？

さて、本日は5/8（水）のお菓子教室のことをアップします！

リッチスコーン

ノンエッグスコーンとプレーン

お菓子教室でスコーンとプレザーブを習いました。

生地の練り方や材料の異なる３つのタイプのスコーンを習いました。

今まで曖昧だった部分がクリアになってすっきりしましたよ！

リッチスコーンは、私が大好きなお店のスコーンにちょっと似ています。

自分で大好きなタイプのスコーンが作れるなんて嬉しいな♪

いちごのプレザーブとリンゴのプレザーブ

プレザーブとは固形のものという意味なのだそうです。

マド先生にとって、スコーン用のジャムは、プレザーブなのだそうです！！

プレザーブとスコーンよく合います♪

私はスコーンのジャムといえば絶対いちごなのですが、いちごの季節は終わってしまったので

何か、夏の果物で挑戦してみようかなと思います。

ここ1カ月以上、お菓子作りやお料理をちゃんとしていなかったので、今モーレツに作りたいです！！

作りたいものがあり過ぎて何から作ろうか迷い中です。

madeleineお菓子教室

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