イタリアンクッキングセミナー2011.5

昨日は、Bin師匠のイタリアンクッキングセミナーに参加させていただきました♪

オーガニックワイン専門店のマヴィ赤坂で開催されました。

紅茶の先生でもありプライベートでも仲良くしていただいている

Chamatea先生をお誘いしてご一緒しました。

方向音痴なので早めにと、赤坂駅を３０分前に出発したのに

迷ってしまい、遅れてしました(;O;)

皆様、お待たせして申し訳ありませんでした。

☆ベイクドトマト・セロリとイカのアンチョビ・レッドオニオンとしめじのマリネ☆

トマト甘～い、柔らかいイカとセロリが良く合う、優しい酸味のマリネ

美味しかったです♪

☆ボッタルガのパスタ☆

塩加減が丁度よくて、カラスミの香りがたまらない美味しいパスタでした。

☆オーガニック白ワイン☆

なんてフルーティで優しいワインなのでしょう(^^)

☆ベルギーのオーガニックビール☆

ボケた写真ですみません。

これまたフルーティーで、美味しかったです♪

ビールが苦手な人でも、美味しく召し上がれますよ、これは(^^)

☆師匠ご愛用の美味しい調味料☆

左から

＊　師匠がブレンドされているペッパー

＊　満月の夜にだけ収穫されるエキストラヴァージンオイル『Full　Moon』

＊　私も愛用させていただいていますエキストラヴァージンオイル『オロサンカルロス』

『Full　Moon』は、満月の夜にだけ収穫されるのだそうで

なんともロマンティックな(*^_^*)お味も香りも爽やかで

そのまま飲める位でした(^^)

おやっ、写真をあまり撮っていないな。。。(^_^;)

他のお料理やお酒はBin師匠のところでご覧くださいませ(*^_^*)

Bin師匠に弟子にしていただいて大分経つのですが

お会いしたのは、なんと初めてでした。

でも、お写真でお顔を拝見していたし、初めての気が全くしませんでした。

お会い出来て良かった(^O^)／

ソネブロの方はホントにステキな方ばかりですね。

これを機に皆様と仲良くなれたらいいな～☆

どうぞ、よろしくお願い致しますm(__)m

タグ：赤坂マヴィ イタリアンクッキングセミナー

コメント 10

お疲れ様でした～～＾＾
やはりお酒のあるクッキングセミナーがいいっすね
おとなですもん！ね～～～＾＾
by Bin (2011-05-22 16:54) 

昨日はお誘いいただきましてありがとうございました。
迷って迷ってやっとたどり着いたお教室。
皆さん良い方ばかりで楽しかったですね♪
おかげさまでいろんな方とお会いでき嬉しかったです☆

リンクもはっていただき恐縮です～。
またゆっくりお会いできますように！！


by chamatea (2011-05-22 17:18) 

★Bin師匠
師匠こそ、大変お疲れ様でしたm(__)m
ありがとうございました。
お酒付き、最高です(^O^)／
次回も楽しみにしております。

★chamateaさん
こちらこそ、ご一緒して下さりありがとうございました。
迷いましたね～。焦りましたが
無事にたどり着いて、良かったです。
ほんとに、ステキな方ばかりで良かったです。

また、お教室でゆっくりお話ししたいです♪
by tomotomo (2011-05-22 18:59) 

こんばんは！
先日はお世話になりました！
楽しかったですね。
美味しかったですね！
又7月ご一緒出来たらいいですね。
いやぁ、飲み過ぎました。はい。笑
by カエル (2011-05-22 19:20) 

★カエルさん
こんばんは♪
こちらこそお世話になり、ありがとうございました。
楽しくて、お酒がすすんじゃいましたよね(^_^;)
またお会いできるのを楽しみにしています～☆
by tomotomo (2011-05-22 22:24) 

土曜日はお疲れ様でした☆
場所がわかりにくかった（と言い訳）ので
僕も遅刻しました（笑）
またご一緒しましょう♪
by jinn (2011-05-23 05:58) 

★jinnさん
おはようございます♪
土曜日はおつかれさまでした(^^)
ちょっと難しい場所でしたよね(^_^;)
ドトールを右に見てってどこの道？？
お城みたいなホテルがってないよ(;O;)と
汗だくになって探しちゃいました。
是非ぜひご一緒しましょう(^O^)／
by tomotomo (2011-05-23 08:58) 

満月の夜にだけ収穫されるヴァージンオイル！
超魅了されちゃう＾＾；シツレイ
調味料に使うのはもったいなさそうだね！
by 笙野みかげ (2011-05-23 13:10) 

tomotomoさん。
隣に座ったものですよ~~。
ブログへの訪問とコメントありがとうございます♪
お話していたら、なんと!!とてもお近くではありませんか。
またBinさんの料理教室で会いましょうね。
もしかしたらそれより先にご近所でバッタリかも???
by vanilla_beans (2011-05-23 20:25) 

★笙野みかげさん
満月と聞いただけで、変身しそうだよ（笑）
みかげさんの大好きな、お甘にもよく合いそうなの～。
アーモンドのような、青いトマトのような
爽やかなヴァージンオイルなの(*^_^*)

★vanilla_beansさん
お隣に座らせていただき、すっかり癒されました(#^.^#)
ご近所でバッタリ出来たら嬉しはずかしです(*^_^*)
その際は、お茶でもご一緒できたらいいな～☆
また、お会い出来ることを楽しみにしています(^_-)
by tomotomo (2011-05-24 08:48)