タルトタタン

11/20（水）

お菓子教室でタルトタタンを習いました♪

サクサクのパイにとろけるような紅玉のタルトです。

オーブンで焼きながら、途中でリンゴの水分を見ながら丁寧に仕上げます。

りんごのケーキに使うりんごは、紅玉のように酸味の強い物の方が適しているそうです。

サクサクのパイと香ばしいリンゴがぎっしり入っているアップルトルテ

お楽しみの試食タイムは 

アップルタルトに生クリームをつけて頂きました。幸せ♡

紅茶は、りんごのフルーツティーを淹れて下さいました♪♪

madeleineお菓子教室

 

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