おうちで和カフェ☆季節物

先日、お茶屋「和（カズ）」さんのお茶屋さん「蒲南茶荘さん」の新茶が届きましたヾ(●⌒∇⌒●)

和さんに　おすすめ頂いたとおり、「紫水」から頂いています♪
「紫玉」の方が甘味が強いそうなので、後で頂くことにしました。

日本茶を自分で買ったのは、何と初めてなのです(⌒▽⌒;)
今までは、実家で貰っていたものを飲んでいました。

でも、美味しいお茶は　ちゃんと分かります(^_-)
五感のうちの四感くらい（笑）を研ぎ澄まして、大事に頂きました(^^)

封を開けると、とってもいい香りがして
濃いめに入れたのですが、まろやかで
飲み終わった後は、口の中にふわっとお茶の優しい甘みが残っていました。
幸せ～♪・:*:・ (￣* )

最初の日は、普段使いの湯のみでいただいたのですが
最近お気に入りの「自分の為に丁寧にお茶を入れる」をしよう！！と
一番好きな 湯のみで頂きました。

７０～８０℃のお湯で最後の一滴までしぼりきるのがポイントだそうです。
この絞りきった一滴『天使の雫』を出してこそ、蒲南茶荘さんの『こくのあるソフトな甘味』
になるのだそうです。

 
「花奴の若鮎」と一緒に頂きました♪
美味しい新茶のお供は、季節物の美味しい和菓子がいいな♪と
自転車を飛ばして買いに行ってきたのでした（笑）

タグ：蒲南茶荘 花奴 若鮎 新茶 和カフェ 陶葊

コメント 17

新茶美味しいですよね～♪
私も自分で買うようになったのは２－３年前からですよ。
お茶の香りや甘さに幸せ感じてます★
by アンジェラ (2009-05-25 21:53) 

紅茶の入れ方の上手なtomotomoさんだと
日本茶も最高のお味を引き出せるのでしょうね。
私も新茶の香りと甘味を感じながら飲んでみよう♪♪
by ズッコケ女神 (2009-05-25 23:16) 

素敵なお茶碗ですね！
私もカズさんとこでお茶を買ってみたいのですが、
緑茶はあまり飲まないのよね～～^^;
by piano (2009-05-26 00:38) 

お茶は、生かすも殺すも入れ方次第ですからね～～
by 暇なフォトグラファー (2009-05-26 01:09) 

♡アンジェラさん
　新茶が届いてすぐ飲んだことが余り無くて
　何て美味しいのでしょうと感動しました(^^;;
　幸せですね～日本に住んでて良かった(*^_^*)

♡ズッコケ女神さん
　日本茶の正しい入れ方をお茶屋さんに教えて頂き
　いつもより美味しくいれられた気がします。
　お作法って大事なんですね(^^)

♡pianoさん
　ありがとうございますm(_ _"m)
　昔ひとめぼれしてしまい、奮発しちゃいました♪
　カズさんの緑茶お薦めですよ(^_-)

♡暇なフォトグラファーさん
　まさにおっしゃる通りです。
　もっと勉強して、美味しく入れられるようになりたいです～☆
by tomotomo (2009-05-26 09:14) 

緑茶、紅茶、中国茶、みーんな大好きです。
濃いめにいれて、茶器と色も楽しみたいですよね♪
和菓子に緑茶、おいしそうです～！
by かな (2009-05-26 09:43) 

♡かなさん
　またしても、カフェインたっぷりネタになってしまいすみませんm(_ _"m)
　私も、緑茶・紅茶・中国茶　みんな大好きです(^^)
　入れ方がそれぞれ違うところも面白いなと思います。
　以前からかなさんの「おうちカフェ」に憧れていて
　最近デビューしたのですが、ハマッてしまいました(*^_^*)

by tomotomo (2009-05-26 09:54) 

お茶碗、とっても素敵ですね！
そして素敵にご紹介頂き
とってもうれしいです☆
ありがとうとうございます♪
ぜひぜひたくさん召上がって下さいませ^○^
by お茶屋 (2009-05-26 10:59) 

♡お茶屋さん
　ありがとうございます♪
　こちらこそ、色々教えて頂きありがとうございますm(_ _"m)
　おやつタイムに食事時にと沢山頂いています(*^.^*)
by tomotomo (2009-05-26 13:54) 

自分の為に丁寧にお茶を入れる・・・至福のひと時ですね＾＾

僕のためにも入れてぇー　　なんちゃって＾＾；
by Ranger (2009-05-26 15:35) 

とっても味のある湯呑だな～！
tomotomoさんってお料理やお菓子もセンスいいけど、食器類もお洒落だなあ。
by 笙野みかげ (2009-05-26 17:19) 

♡Rangerさん
　私で良ければ喜んでRangerさんの為に
　心を込めてお入れしますよ(*^.^*)

♡笙野みかげさん
　湯呑は、フルで働いていた時に奮発して買ったの(^^)
　お菓子の入っているお皿は１００均ですが（笑）
　趣味が食器収集だったので～す！
　今は食器にかける余裕が無くて悲しい(;o;)
　

by tomotomo (2009-05-26 20:29) 

お茶の香りって何だか幸せを感じてしまいますね。
丁寧に入れたお茶をゆったりと飲む、とても贅沢な時間を過ごされたのですね。
湯のみもとっても素敵です！
私は和菓子ってあんまり得意ではないのですが、花奴の和菓子は大好きです。
近所にあるので、久し振りに行ってみようかなぁ～。＾＾
by カオリン (2009-05-26 21:16) 

とってもいい色ですね＾＾＊
お茶、大好きです。　自分の為だけにいれる・・・っていうのが
すごく幸せな時間ですよね～
by サチ (2009-05-26 21:21) 

♡カオリンさん
　ほんと、幸せ感じます♪
　お茶は誰かのために入れるもので、自分の為に入れるのは
　面倒だと思っていました。でも、やってみたらとても楽しかったのです。
　湯のみも奮発して買った好きな物をお客様用にして
　普段はどうでもいい物を使っていたのですが、お気に入りで
　頂くお茶は数倍美味しいです(*^_^*)
　花奴は実家の近所にもあって母が好きなのです♪
　若鮎お薦めです～。
　季節限定のうどのお菓子や、どらやきも美味しそうでした(*^.^*)

♡サチさん
　ありがとうございます(^^)
　家事の合間にお仕事の合間に、この幸せな時間を
　入れる事が大事ですよね(^_-)---☆　

by tomotomo (2009-05-27 09:42) 

訪問niceありがとうございました
おうちでまったりって良いですね♪
by TERUTERU (2009-05-27 19:59) 

♡TERUTERUさん
　こちらこそ、ありがとうございます(^^)
　まったりしっぱなしです（笑）
by tomotomo (2009-05-27 23:06)